UNOX (https://sahastainless.com/product-category/cooking-equipment/combi-ovens/) Combi Oven จาก SAHA Stainless – เตาอบอัจฉริยะศูนย์รวมทุกโหมดการปรุงไว้ในเครื่องเดียวเพื่อครัวมืออาชีพ
(https://eo268i6n85u.exactdn.com/wp-content/uploads/XEEC-1011-EPR-1000x1000.jpg?strip=all&lossy=1&quality=92&webp=92&ssl=1)
เครื่องไม้เครื่องมือประกอบอาหารอัจฉริยะศูนย์รวมการอบไอน้ำ ลมร้อน และการผสมผสานอย่างลงตัว
Combi Oven หรือ "เตาอบคอมบิ" คือเทคโนโลยีเตาอบยุคใหม่ที่ประสานการใช้งานของระบบอบด้วยละอองน้ำ (steam), ระบบอบด้วยลมร้อน (convection) แล้วก็การใช้ด้วยกัน (combi mode) ไว้ภายในเครื่องเดียว คุณลักษณะเด่นของ Combi Oven คือการปรับความร้อน ความชื้น และก็เวลาได้อย่างเที่ยงตรง ซึ่งทำให้อาหารที่ได้มีคุณภาพเป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็นการอบเนื้อให้นุ่ม การนึ่งผักให้ออกมาสด หรือการอบเบเกอรี่ให้ได้ผิวกรอบสวยงาม
ในครัวระดับมืออาชีพ Combi Oven ไม่เพียงแค่เพิ่มประสิทธิภาพสำหรับเพื่อการประกอบอาหาร แม้กระนั้นยังช่วยอดออมพื้นที่ แรงงาน แล้วก็เงินลงทุนพลังงาน อีกทั้งยังลดการเสี่ยงจากการควบคุมอุณหภูมิบกพร่อง แล้วก็เพิ่มความปลอดภัยในกรรมวิธีการผลิตอาหาร
เพราะอะไรครัวมือโปรจำต้องใช้ Combi Oven เพื่อยกระดับมาตรฐานการปรุงอาหาร
ในห้องครัวเชิงพาณิชย์ ไม่ว่าจะเป็นโรงแรม ร้านอาหาร หรือโรงงานผลิตอาหาร การปรุงแต่ละจานจำเป็นต้องใช้ความรวดเร็ว ความแม่นยำ แล้วก็ความคงเดิมของรส Combi Oven ตอบโจทย์ทั้งยังสามด้านนี้อย่างสมบูรณ์แบบ เนื่องจากสามารถใช้งานนานัปการเมนูในเวลาเดียวกัน แล้วก็ยังออมพื้นที่โดยไม่ต้องมีเตาหลายเครื่อง
จุดเด่นที่ทำให้ Combi Oven เหมาะกับมือโปร:
✅ อบได้ถูกต้องแม่นยำด้วยระบบควบคุมความชื้นรวมทั้งอุณหภูมิอัตโนมัติ
✅ ลดการสูญเสียของอาหาร (shrinkage) ทำให้วัตถุดิบคุ้มทุกชิ้น
✅ เพิ่มผลิตผลต่อรอบการปรุง ช่วยบริหารเวลาและก็บุคลากรได้ดิบได้ดีขึ้น
✅ ทำความสะอาดง่ายด้วยระบบ self-cleaning
ทั้งสิ้นนี้ทำให้ Combi Oven UNOX แปลงเป็น "หัวใจของห้องครัวมืออาชีพ" ในปัจจุบัน
UNOX Combi Oven – เตาอบดิจิทัลอัจฉริยะจากอิตาลีที่เหมาะสำหรับครัวไทยทุกระดับ
แบรนด์ UNOX จากประเทศอิตาลีได้รับการยอมรับทั่วทั้งโลกในด้านประสิทธิภาพและนวัตกรรม โดยเฉพาะรุ่น CHEFTOP-X™ Digital.ID™ และก็ SPEED-X™ Digital.ID™ ที่โดดเด่นด้วย:
- จอสัมผัสอัจฉริยะ (Digital.ID™) ใช้งานง่ายแม้กับเชฟมือใหม่
- ระบบ Smart Humidity Control ควบคุมละอองน้ำอัตโนมัติ
- ลดการใช้พลังงานด้วยฟังก์ชัน Eco-Mode
- ชำระล้างอัตโนมัติ (Auto Cleaning System)
ยิ่งไปกว่านี้ยังมีโหมดการอบที่ดีไซน์มาเฉพาะสำหรับอาหารไทย ดังเช่นว่า หมูกรอบ ไก่ย่าง น้ำจิ้มไก่ที่ปรารถนาอบและรักษารสชาติแท้ๆเอาไว้
UNOX จึงเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับร้านอาหารขนาดกลางถึงใหญ่ และร้านคาเฟ่ที่อยากได้เครื่องไม้เครื่องมือมือโปรในราคาคุ้มค่า
(https://eo268i6n85u.exactdn.com/wp-content/uploads/XEDA-1011-EXRS-1000x1000.jpg?strip=all&lossy=1&quality=92&webp=92&ssl=1)
Rational iCombi Pro – เตาอบอัจฉริยะระดับโลกที่คิดแทนเชฟได้ทุกขั้นตอน
ถ้าหากคุณกำลังมองหาเตาอบที่ "คิดและก็ทำแทนคุณ" ได้แบบอัตโนมัติ Rational iCombi Pro คือคำตอบ ด้วยเหตุว่ามีระบบอัจฉริยะที่ช่วยให้การประกอบอาหารราวกับมีผู้ช่วยส่วนตัว
ข้อดีของ iCombi Pro อย่างเช่น:
- iCookingSuite: เลือกชนิดของกิน ตัวอย่างเช่น เนื้อไก่ ปลา หรือของหวาน ระบบจะตั้งอุณหภูมิ ความชื้น และก็ความเร็วลมอัตโนมัติ
- iDensityControl: จัดแจงความชื้น ความร้อน รวมทั้งการหมุนเวียนอากาศ เพื่อการอบถูกต้องแม่นยำทุกถาด
- iProductionManager: รองรับการประกอบอาหารหลายรายการในขณะเดียวกันอย่างมีคุณภาพ
- iCareSystem: ระบบทำความสะอาดที่ตรวจค้นคราบสกปรกและก็เลือกระดับการล้างโดยอัตโนมัติ
รุ่นที่ขายดีในไทย ยกตัวอย่างเช่น:
- iCombi Pro XS สำหรับครัวขนาดเล็ก
- iCombi Pro 10-1/1 สำหรับห้องอาหารทั่วไป
- iCombi Pro 20-2/1 สำหรับบังกะโลหรือสายการผลิตจำนวนมาก
การเลือก Combi Oven ที่เหมาะสมกับธุรกิจของคุณ ไม่ใช่แค่เรื่องงบประมาณ แต่เป็นเรื่องของสมรรถนะ
ไม่ใช่ทุกธุรกิจจำเป็นที่จะต้องใช้เตาอบรุ่นใหญ่ที่สุด — สิ่งจำเป็นเป็นการเลือก "ให้เหมาะสมกับงาน" เป็นต้นว่า:
- ร้านอาหารขนาดเล็ก: แนะนำ UNOX CHEFTOP-X™ หรือ Rational XS
- ร้านบุฟเฟ่ต์แล้วก็โฮเต็ล: เลือก iCombi Pro รุ่น 10 หรือ 20 ถาด เพื่อรองรับปริมาณเมนูรวมทั้งจำนวนที่มากขึ้น
- โรงงานผลิตของกิน: ควรใช้ Combi Oven ที่รองรับระบบ line automation อาทิเช่น Rational iCombi Pro พร้อมการเชื่อมต่อระบบ iKitchen
(https://eo268i6n85u.exactdn.com/wp-content/uploads/XEPA-0523-EXRN-1000x1000.jpg?strip=all&lossy=1&quality=92&webp=92&ssl=1)
อย่าลืมว่า Combi Oven เป็นการลงทุน ไม่ใช่ค่าใช้สอย — ยิ่งเลือกให้เหมาะสม ยิ่งคืนทุนไว
SAHA Stainless – ผู้นำด้านการจำหน่าย Combi Oven พร้อมบริการครบวงจรที่คุณวางใจได้
SAHA Stainless ไม่ใช่แค่ตัวแทนขายอุปกรณ์ แต่คือ "พาร์ตเนอร์" ด้านครัวมือโปรที่พร้อมให้คำแนะนำ วางแบบ และติดตั้งอุปกรณ์ในสถานที่จริง UNOX โดยมีจุดเด่นดังต่อไปนี้:
-ให้คำปรึกษาตามงบประมาณและแบบธุรกิจของคุณ
-จำหน่ายแบรนด์สุดยอดอย่าง Rational แล้วก็ UNOX
-กลุ่มวิศวกรและก็เชฟเทรนเนอร์พร้อมสอนการใช้งานจริง
-รับประกันผลิตภัณฑ์พร้อมอะไหล่แท้ บริการหลังวิธีขายทั้งประเทศ
สรุป Combi Oven คือหัวใจของครัวยุคใหม่ และ SAHA Stainless เป็นคำตอบของการลงทุนที่คุ้ม
ถ้าคุณปรารถนาเปลี่ยนแปลงระบบครัวให้เป็นแบบมือโปร Combi Oven คือสิ่งที่คุณควรจะเริ่มต้น โดยเฉพาะจากแบรนด์ที่เชื่อใจได้อย่าง Rational และก็ UNOX ซึ่ง SAHA Stainless มีให้เลือกนานาประการรุ่น พร้อมทีมงานมืออาชีพคอยดูแล
ไม่ว่าคุณจะเป็นร้านอาหาร คาเฟ่ อพาร์เม้นท์ หรือโรงงานอาหาร พวกเราขอแนะนำให้คุณทดลองเปิดประสบการณ์ใหม่กับเตาอบอัจฉริยะจาก SAHA Stainless ที่ช่วยให้คุณ:
-เพิ่มประสิทธิภาพของอาหาร
-ลดเงินลงทุนการปฏิบัติงาน
-เพิ่มประสิทธิภาพสำหรับในการแข่งในตลาด
📍 ดูรายละเอียด UNOX เพิ่มเติมพอดี: https://sahastainless.com/product-category/cooking-equipment/combi-ovens/ (https://sahastainless.com/product-category/cooking-equipment/combi-ovens/)