Rational combi oven เตาอบอัจฉริยะ เชื่อมต่อได้ ครบทุกโหมดการทำอาหาร %%

[www.SeoNo1.co.th]

Rational combi oven – iCombi Pro – 6-1/1 G เตาอบ Rational – iCombi Pro – 6-1/1 G แบบก๊าซ เตาอบคอมบิแบบใช้ก๊าซ – (6 ถาด GN 1/1)



ปริมาตรของเตาอบ

- รองรับการใส่วัสดุอุปกรณ์ขนาด GN 1/1 ได้สูงสุด 6 ชั้น แบบแนวลึก
- ชั้นวางมาตรฐานสามารถถอดได้ พร้อมระยะห่างระหว่างชั้น 68 มิลลิเมตร
- รองรับการใช้แรงงานร่วมกับวัสดุอุปกรณ์ขนาด GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3 และ GN 1/3
- สามารถใช้งานได้หลายชนิด ดังเช่นว่า ปิ้ง ปิ้ง อบ ตุ๋น และอบขนม ด้วยวัสดุอุปกรณ์เสริมที่นานาประการ

โหมดการทำอาหารของเตาอบ Combi

- โหมดไอน้ำ (Steam): อุณหภูมิตั้งแต่ 30 °C – 130 °C
- โหมดลมร้อน (Convection): อุณหภูมิตั้งแต่ 30 °C – 300 °C
- โหมดผสมละอองน้ำและก็ลมร้อน (Combination): ควบคุมอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 30 °C – 300 °C

ข้อมูลเพิ่มเติม

คุณสมบัติเด่นของ Rational iCombi Pro – 6-1/1 G

ระบบเตาอบอัจฉริยะ เชื่อมต่อได้ ครบทุกโหมดการทำอาหาร

Rational iCombi Pro รุ่น 6-1/1 G คือเตาอบคอมบิแบบใช้แก๊สที่มาพร้อมระบบอัจฉริยะ รองรับการประกอบอาหารหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ไข่ ของว่าง ผัก ขนมอบ ไปจนถึงการ อุ่นอาหารรวมทั้งเสิร์ฟซ้ำ (finishing) โดยสามารถเลือกโหมดการปรุงได้อีกทั้ง ย่าง อบ ต้ม หรือทอด ได้อย่างแม่นยำแล้วก็ยืดหยุ่น

เทคโนโลยี Combi-steamer ตามมาตรฐาน DIN 18866

รองรับการประกอบอาหารในห้องครัวเชิงการค้าทั่วๆไป โดยใช้ ระบบไอน้ำแล้วก็ลมร้อน ทั้งแบบแยกหรือผสมกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ Rational combi oven ได้ผลลัพธ์ที่บ่อยรวมทั้งประหยัดพลังงาน

4 ผู้ช่วยอัจฉริยะใน iCombi Pro ที่คุณควรรู้

1. iDensityControl – ระบบควบคุมสภาพอากาศข้างในห้องอบ
iDensityControl เป็นเทคโนโลยีที่ประสาน เซ็นเซอร์อัจฉริยะ, ระบบทำความร้อนคุณภาพสูง, เครื่องสร้างไอน้ำสด และระบบลดความชื้นแบบแอคทีฟ ช่วยควบคุมสภาพภูมิอากาศด้านในห้องอบอย่างเที่ยงตรง เพื่อความร้อนกระจายสม่ำเสมอทั่วถึงทุกจุด ผลคือ คุณภาพอาหารระดับที่ถือว่าสูง ลดการใช้พลังงาน และก็เห็นผลผลิตที่เป็นประจำทุกหน

2. iCookingSuite – ระบบปรุงอัจฉริยะ
เพียงเลือกชนิดอาหารจาก 7 โหมดปรุง และก็/หรือ 4 กระบวนการทำของกิน ระบบจะวิเคราะห์รวมทั้งปรับค่าต่างๆอย่างเช่น อุณหภูมิ ความชื้น ความเร็วลม เวลา ตามประเภท ปริมาณ และสภาพของวัตถุดิบอัตโนมัติ เพื่อสำเร็จลัพธ์ตรงจากที่ต้องการ
ถ้าหากปรารถนา Rational combi oven เปลี่ยนแปลงระหว่างขั้นตอนก็สามารถทำเป็นโดยทันที หรือสลับเป็นโหมด iProductionManager หรือโหมดแมนนวลได้อย่างอิสระ

3. iProductionManager – บริหารจัดแจงการปรุงหลายรายการพร้อม
ระบบนี้ช่วยจัดระเบียบการอบหลายเมนูในขณะเดียวกันบนแต่ละชั้นวาง ไม่ว่าจะเป็นของกินประเภทเดียวกันหรือมากมายรายการอาหาร โดยเสนอแนะตำแหน่งวางของกิน การเริ่มและก็หมดการปรุงอย่างเที่ยงตรง พร้อมปรับการทำงานอัตโนมัติตรงเวลาที่ตั้งไว้ ผู้ใช้สามารถเลือกว่าจะให้ย้ำ ประหยัดพลังงาน หรือ ย่นเวลา ช่วยลดภาระหน้าที่การพิจารณาและออมแรงงาน

4. iCareSystem – ระบบทำความสะอาดอัจฉริยะ
ระบบนี้สามารถตรวจระดับคราบสกปรกรวมทั้งขี้ตะกอนในเตา แล้วเสนอแนะโปรแกรมทำความสะอาดที่สมควรจาก 9 โปรแกรม พร้อมปริมาณน้ำยาอย่างแม่นยำ
มีโหมดชำระล้างแบบรวดเร็วทันใจใน 12 นาที และรองรับการทำงานแบบอัตโนมัติข้ามคืน ใช้น้ำยาไม่มีฟอสเฟต ประหยัดน้ำ พลังงาน แล้วก็เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

Rational iCombi Pro 6-1/1 G เตาอบคอมบิอัจฉริยะระบบก๊าซ รองรับการปรุงอาหารหลากหลายรายการอาหารในห้องครัวเชิงการค้า ด้วยโหมดอบ ย่าง ต้ม ทอด พร้อมเทคโนโลยี Combi-steamer ตามมาตรฐาน DIN 18866 Rational combi oven ผสาน 4 ระบบอัจฉริยะ ดังเช่น iDensityControl ควบคุมอุณหภูมิถูกต้องแม่นยำ, iCookingSuite ปรุงอัตโนมัติตามรายการอาหาร, iProductionManager จัดคิวอาหารหลายเมนู, รวมทั้ง iCareSystem ทำความสะอาดรวดเร็วทันใจ เตาอบ Rational combi oven  รุ่นนี้ก็เลยเหมาะสำหรับร้านอาหารที่อยาก เตาอบ combi gas รุ่นลดการใช้พลังงาน



เลือกชมผลิตภัณฑ์คลิ๊ก https://sahastainless.com/product/rational-icombi-pro-6-1-1-g/